Картофельная запеканка с грибами постная

Картофельная запеканка с грибами постная

Продукты (на 8 порций) Картошка - 1-1,5 кг Шампиньоны - 0,5 кг Лук - 2-3 шт. Помидоры - 2-3 шт. Постный майонез Растительное масло Соль Перец

 

Картофельная запеканка с грибами постная

 
 
 

Как приготовить картофельную запеканку с грибами:
Чистим картофель, моем. Ставим варить. За это время грибы моем, режем. Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Грибы с луком обжариваем на растительном масле.

 

Картошка сварилась. Готовим пюре с добавлением небольшого количества овощного бульона, в котором варилась картошка. Солим по вкусу, добавляем любимых специй.

 

Грибы остужаем, измельчаем в мясорубке. Солим, перчим. Включаем духовку. Пусть греется.

 
 

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем 1/3 часть приготовленного картофеля.

 

Затем выкладываем на картофель шампиньоны и вторую часть картофеля.

 
 

На наш картофель выкладываем тонкий слой нарезанных помидоров.

 

Теперь на помидоры выкладываем последнюю часть картофеля. Последний слой смазываем постным майонезом.

 

Выпекаем запеканку картофельную в духовке при 180 градусах до румяной корочки. У меня это заняло 40 минут.

Последние материалы

7[2] месяцев 2 недели ago
Пирог с  абрикосами и мюсли
7[2] месяцев 2 недели ago
чизкейк, рецепт, дома
7[2] месяцев 2 недели ago
творожный пирог
7[2] месяцев 2 недели ago
Сметанник
7[2] месяцев 2 недели ago
Киш сытный, пирог,